Przepis na babeczki z mąki konopnej z dodatkiem borówek – jak je zrobić?

Żywność zawierająca składniki pozyskiwane z konopi siewnych coraz częściej gości na sklepowych półkach. Szukamy produktów naturalnych, zdrowych, bogatych w cenne związki. Z konopi siewnych pozyskuje się wartościowe nasiona, olej, mąkę czy białko. Jak można wykorzystać mąkę? Na przykład do zrobienia pysznych i prostych babeczek z borówkami.

Zanim przystąpisz do wykonania ciasteczek, przeczytaj, czym charakteryzuje się mąka konopna i jakich związków nam dostarcza.

Mąka konopna charakteryzuje się lekko orzechowym smakiem i ma zielonkawy kolor. Nadaje ciekawy posmak tworzonym daniom. Warto wypróbować nie tylko babeczki, ale też pizzę czy naleśniki konopne.

Składniki potrzebne do wykonania babeczek z borówkami

Lubimy gotować czy piec szybko, bez dużej ilości skomplikowanych składników. Babeczki z borówkami to przykład na szybki deser. Do ich zrobienia potrzebne są (proporcje na 5-6 babeczek):

• mąka pszenna – 3/4 szklanki
• mąka konopna – 3/4 szklanki
• jajko – 1 duże
• mleko – 3/4 szklanki
• proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
• cukier – 1/2 szklanki
• borówki – garść

Pamiętaj, by kupić mąkę konopną dobrej jakości ze sprawdzonego sklepu.

Jeżeli lubisz czekoladową wersję, możesz dodać do ciasta pokruszoną/ potartą czekoladę (kilka kostek).

A poniżej informacje, jak wykonać nasze babeczki.

Jak to zrobić krok po kroku

Wykonanie pysznych babeczek nie jest procesem skomplikowanym, przebiega podobnie, jak w przypadku wielu innych przepisów.

1. Rozpoczynamy od połączenia suchych składników – mąki, cukru, proszku do pieczenia,
2. Następnie dodajemy mleko i jajko, delikatnie mieszamy, by składniki połączyły się w jednolitą masę,
3. Ciasto nie może być za gęste, można dodać więcej mleka,
4. Ciasto wylewamy do małych, okrągłych foremek (silikonowych, papierowych) do około połowy ich wysokości,
5. Do każdej foremki wrzucamy po kilka borówek,
6. Babeczki pieczemy około 20 minut w temperaturze 175-180 stopni, sprawdzając, czy się nie przypalają.

Babeczki można również udekorować na wierzchu borówkami, nasionami konopi (łuskanymi) lub ulubioną polewą.

Smacznego. Zajrzyj do naszej rubryki kulinarnej i sprawdź przepisy na inne dania z wykorzystaniem konopi siewnych.